“Café de Coopeldos”, un café producido con el fin de satisfacer a consumidores exigentes. El café de Coopeldos es producido entre los 800 a 1.250 msnm, lo que permite intensidad en sus características organolépticas, resaltando una acidez media a intensa que brinda una taza de excelente calidad (Good Hard Been). Green bean. Apariencia agradable, Color Verde Azulado. Fragancia/aroma: 8.25. Dulzura notable marcada. Chocolate intenso, fruta, un pequeño tono de rosa, un pequeño tono de especies. Citrus – limón, almendra. Sabor: 8.0. Afrutado, buena persistencia, fuerte (tangy). Cuando frio retiene la atracción, se mantiene agradable, placentero, chocolatoso con un tono de fruta. Sabor residual/Aftertaste: 7.75 limpio. Acides: 7.75 Media Fuerte Cuerpo: 7.75 smooth suave Uniformidad: 10 Balance: 8 Tasa limpia: 10 Dulzura: 10 Overall: 8