Planta familia de las rubiáceas, proveniente de Etiopía, en África oriental. Producto presentado en forma de Grano de café, café pergamino, café oro, café tostado, café molido. -Características del Producto Olor: limpio y fresco, Color: parejo y uniforme. Verde jade Defectos: según preparación solicitada por cliente Tamaño de grano: no más de 15 % por debajo se zaranda #15 Densidad: 650 gramos/litro. Rendimiento: de tostado 80 a 84%