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Alimentario
CAFE ANAEROBICO
Es técnica muy diferente relativamente nueva, es una fermentación sin aire con mucilagos de otros cafés totalmente controlada tanto la fermentación como el secado. Lo que nos da cafés complejos, con perfiles muy dulces, afrutados, especiados, acanelado, clavo de olor, anís, licorosos, manzanas orneadas, algunos dependiendo la variedad da notas florales.
Café de Altura de San Ramon Especial S.A