Alimentario – Página 48 – Buy From Costa Rica

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Tueste Medio (Grano Entero-Molido)

· Café 100% Arábica · Región: Tarrazú, Costa Rica · Altitud: 1,400-1,600 metros (SHB) · Proceso: Lavado · Notas: caramelo, afrutado y floral. · Suave, bien equilibrado y con cuerpo, acidez media · Presentación: 8.8 oz (250 g) con válvula de desgasificación · Puntaje de catación (SCA): 84 puntos * * Un café con una puntuación de catación superior a 80 se considera un café de especialidad.

Smile! it's a Costarican Coffee

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Tueste Oscuro (Grano Entero-Molido)

· Café 100% Arábica · Región: Tarrazú, Costa Rica · Altitud: 1,400-1,600 metros (SHB) · Proceso: Lavado · Notas: Frutos secos, caramelo y chocolate. · Acidez suave, equilibrada y con cuerpo. · Presentación: 8.8 oz (250 g) con válvula de desgasificación · Puntaje de catación (SCA): 84 puntos * * Un café con una puntuación de catación superior a 80 se considera un café de especialidad.

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Harina de Yuca

Se trata de una tubérculo cultivado en la zona norte del pais la cual por sus características es llamada yuca dulce la cual se convierte en harina se tiene en dos modalidades orgánica o convencional , se ofrece en empaques de 25 kilos o de menor tamaño según su necesidad

REY ROJO

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Jengibre en polvo

Se trata de una especie que se cultiva en el norte del pais la cual es procesada bajo altos estándares de calidad e inocuidad se deshidrata y se transforma en polvo o diferentes tamaños de partícula, puede ser producida bajo certificación orgánica o convencional se tiene en empaques de hasta 25 kilos o de menor cantidad según sus necesidades

REY ROJO

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Café Roblesabana Orgánico

Locación: Sabanilla de Alajuela, Región cafetalera Valle Central Finca: Las Lajas, a 1.500 mts sobre el nivel del mar. Variedad: Caturra- Catuaí Proceso de beneficiado: Red Honey Características: Las Lajas es una finca familiar que se especializa en microlotes con procesos naturales y mieles. La finca es parte del proyecto NAMA Café (Carbono Neutral de Café de Costa Rica) Certificación: USDA orgánica. Descripción de taza por el catador: aroma floral, dulzura y acidez balanceada similar a piña deshidratada y cuerpo medio alto. Tueste: claro a medio. Puntaje de catación SCA: 87. Presentación: 340g (12oz). Caja de 12 unidades. Tiempo de vida de producto: 1 año. Disponible en grano entero o molido.

Roblesabana Coffee

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Café Roblesabana Poás

Locación: Poás de Alajuela, en la región productora de café Valle Central. Finca: La Hilda, a 1.300 mts sobre el nivel del mar. Variedad: Caturra- Catuaí Proceso de beneficiado: 100% lavado. Características: la finca se destaca por la producción con prácticas socialmente responsables y amigables con el ambiente, certificada por Rainforest Alliance. Descripción de taza: de aroma a azúcar moreno, acidez suave y post gusto a chocolate oscuro. Tueste: medio a oscuro. Puntaje de catación SCA: 83. Presentación: 340g (12oz). Caja de 12 unidades. Tiempo de vida de producto: 1 año. Disponible en grano entero o molido.

Roblesabana Coffee

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Café Roblesabana Tarrazú

Locación: San Marcos de Tarrazú, Región cafetalera Tarrazú. Finca y micro-beneficio: La Montaña, a 1.500mts sobre el nivel del mar. Variedad: Caturra- Catuaí Proceso de beneficiado: 100% lavado Características: La Montaña es liderado por Daniela Gutiérrez y forma parte del proyecto NAMA Café (producción baja en emisiones de carbono de Café de Costa Rica) . Descripción de taza por el catador: aroma a chocolate y azúcar moreno. Acidez cítrica media, sabores a nueces y especias dulces. Cuerpo medio.Tueste: medio. Puntaje de catación SCA: 84. Presentación: 340g (12oz). Caja de 12 unidades. Tiempo de vida de producto: 1 año. Disponible en grano entero o molido.

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